Ingredienti per 4 persone:
500 g di porri 30 g di formaggio parmigiano grattugiato sale 1 dado 50 g di burro
Pulire i porri e togliere loro la parte verde. Lessare in acqua salata per 15 minuti circa. Scolarli, disporli in una teglia, cospargerli con il burro e il dado disciolti insieme e spolverare con il parmigiano. Gratinare in forno.
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