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Pellegrino Artusi
RADICCHIO ALLA GRIGLIA 2
Ingredienti per 4 persone:
radicchio rosso
olio d'oliva
sale
pepe
Lavate il radicchio, tagliatelo a metà e poi conditelo con olio, sale e pepe.
Mettetelo su una griglia e fate cuocere girando di tanto in tanto.
Servite caldo.
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