Ingredienti per 4 persone:
4 cespi radicchio di treviso
1/2 bicchiere panna da cucina
140 g di formaggio grana
sale
pepe
Lavate l'insalata lasciando interi i cespi; disponeteli in una pirofila, ricopriteli con la panna, salate, pepate; lasciate in forno caldo finché il radicchio diventa morbido.
Ritirate, cospargete con il grana.
Di nuovo in forno e togliete quando il formaggio si è liquefatto.
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