Ingredienti per 4 persone:
1 sedano bianco
60 g di burro
2 cucchiai olio d'oliva
3 spicchi aglio
2 cucchiai conserva di pomodoro
brodo
sale
Tagliare a pezzi le costole di sedano, farle insaporire in burro e olio con l'aglio.
Versarvi sopra la conserva diluita in 2 mestoli di brodo, salare e cuocere per circa 45', bagnando, se occorre, con altro brodo.
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