Ingredienti per 4 persone:
2 sedani bianchi
80 g di formaggio gorgonzola
alcune gocce aceto di vino
sale
pepe
Dividete le coste di sedano a metà per il lungo e sistematele nel piatto da portata.
In una ciotola lavorate il gorgonzola fino a ridurlo a una crema, insaporitela con alcune gocce d'aceto, salate, pepate.
Riempite con questa crema le coste di sedano.
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