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SPINACI CON UVETTA E PINOLI |
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Ingredienti per 4 persone:
750 g di spinaci
50 g di burro
25 g di pinoli
25 g di uvetta sultanina
2 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio aglio
sale
Lessare gli spinaci in acqua leggermente salata.
In una padella far soffriggere l'aglio con l'olio e il burro, levare l'aglio, aggiungere gli spinaci, l'uvetta ammollata nell'acqua, i pinoli, mescolare bene e cuocere per circa 10 minuti.
Regolare di sale, adagiarli su un piatto da portata e servire.
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