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ZUCCHINE AL SALMONE E PORRI |
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Ingredienti per 4 persone:
4 zucchine
80 g di salmone affumicato
2 porri
panna
burro
sale
Lessate le zucchine al dente, tagliatele a metà e scavatele.
Tritate la parte bianca del porro, fatela appassire in poco burro, unite il salmone a pezzetti, mescolate e spegnete.
Farcite le zucchine, disponetele in una teglia imburrata, salatele, irroratele con la panna e mettete in forno a 180°C per 10 minuti.
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