Ingredienti per 4 persone:
450 g di pisellini,
100 g di prosciutto cotto,
50 g di burro,
1/4 l di panna liquida,
sale,
pepe.
Tagliare il prosciutto a listarelle e farlo rosolare in una casseruola con il burro.
Unire i piselli lessati, la panna, il sale, il pepe e lasciar insaporire per 10 minuti circa.
Versare i piselli in un piatto da portata e servirli.
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