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BARBABIETOLE ALLE CIPOLLE |
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Ingredienti per 4 persone:
600 g di barbabietole cotte
1 cipolla
30 g di burro
sale
Sbucciate le barbabietole, tagliatele prima a fettine e poi a bastoncini.
In un tegame lasciate appassire la cipolla tritata nel burro, unitevi le barbabietole, mescolate, salate e lasciate sul fuoco pochi minuti per farle insaporire.
Ritirate e servite.
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