Ingredienti per 4 persone:
800 g di broccoli
50 g di mandorle
30 g di burro
succo di limone
2 cucchiai di cerfoglio
sale
Lavate i broccoli, suddivideteli a cimette, tagliate a fettine i gambi e cuocete tutto a vapore per 7-8 minuti.
In un padellino sciogliete il burro, unite due cucchiai di cerfoglio e le mandorle tritate: spegnete, diluite col succo di limone, salate e con questa salsa condite i broccoli caldi.
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