Ingredienti per 4 persone:
2 vasetti di yogurt magro (250 g),
5 fili di erba cipollina,
2 rametti di prezzemolo,
5 foglie di dragoncello,
3 rametti di cerfoglio,
2 pizzichi di sale fino.
lavare e asciugare le foglie del prezzemolo e del dragoncello.
Lavare i rametti di cerfoglio.
Tritarli con un coltello o con la mezzaluna.
Versare in una ciotola lo yogurt, insaporirlo con il sale, aggiungere il trito preparato e i fili di erba cipollina tagliati a pezzettini con un paio di forbici.
Mescolare e servire.
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