Ingredienti per 4 persone:
50 cl di latte caldo
50 g di burro
50 g di farina
noce moscata
sale
pepe
Fate fondere il burro in una casseruola, gettatevi la farina e mescolate con energia.
Unite il latte caldo, continuando a girare, aggiungete sale, pepe e un po' di noce moscata.
Fate cuocere altri dieci minuti senza smettere di mescolare.
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