Ingredienti per 4 persone:
50 cl di yogurth magro
1 cipolla
pepe nero
sale
Pulite la cipolla e frullatela, filtrate il succo con un passino e unite yogurth, sale e pepe.
Immergetevi la carne per 3-4 ore.
Questa marinata è ottima per carni di capretto e agnello.
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