Ingredienti per 4 persone:
300 g di formaggio gorgonzola dolce 2 cucchiai di panna 1 cucchiaio di rafano sale pepe
In una ciotola lavorate a lungo il gorgonzola con la panna versata a filo. Quando il composto ha raggiunto la consistenza di una crema, salate, pepate e aggiungete il rafano grattugiato. Mescolate con cura e servite.
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