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Pellegrino Artusi
SALSA AL GORGONZOLA 3
Ingredienti per 4 persone:
3 pomodori pelati
150 g di formaggio gorgonzola piccante
400 g di panna da cucina
sale
pepe
Privare i pomodori dei semi, frullarli assieme al gorgonzola e aggiungere la panna poco a poco.
Aggiustare di sale e pepe.
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