Ingredienti per 4 persone:
100 cl di latte scremato 10 cucchiai di farina 5 limoni (succo) sale pepe
Diluire la farina nel latte, versare il composto in una casseruola antiaderente e portare sul fuoco medio mescolando finché la salsa non si sarà addensata al punto giusto. Togliere dal fuoco e aggiungere il succo dei limoni e aromatizzate col pepe. Servire con carni fredde o pesce.
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