SALSA ALLA MAÎTRE D'HÔTEL PER CARNI ARROSTO |
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Ingredienti per 4 persone:
80 g di burro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1/2 cipolla sale pepe 2 limoni (succo)
Lasciate scaldare la padella a fuoco basso e mettetevi il burro in modo che possa fondere senza friggere; aggiungete il succo di limone, unitevi la cipolla tritata finissima e fate cuocere a fuoco basso finché sarà diventata tenera. Levate dal fuoco e aggiungete il prezzemolo tritato.
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