Ingredienti per 4 persone:
1 cipolla
1 spicchio di aglio
50 g di burro
1 mela
2 cucchiai di curry
25 cl di panna
sale
pepe
Stufate nel burro la cipolla, l'aglio e la mela tritati; unite il curry diluito in acqua tiepida, salate, pepate.
Cuocete per mezz'ora.
Ritirate dal fuoco, unite la panna, scaldate di nuovo e servite con pollo lessato.
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