Ingredienti per 4 persone:
30 cl di maionese 1 cucchiaio di senape inglese 1 cucchiaio di ketchup (salsa rubra) 1/2 limone (succo) cetriolini sott'aceto capperi poco cognac sale pepe bianco
Fate un trito dei cetriolini e dei capperi, mettetelo in una ciotola insieme alla maionese e alla senape. Condite con sale e pepe bianco macinato al momento, mescolate e completate la salsa con succo di limone, ketchup e un poco di cognac. Ideale per pesci lessi.
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