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SALSA ARIOSA PDF Stampa E-mail
Ingredienti per 4 persone:

  • 30 cl di maionese
  • 1 cucchiaio di senape inglese
  • 1 cucchiaio di ketchup (salsa rubra)
  • 1/2 limone (succo)
  • cetriolini sott'aceto
  • capperi
  • poco cognac
  • sale
  • pepe bianco


    Fate un trito dei cetriolini e dei capperi, mettetelo in una ciotola insieme alla maionese e alla senape.
    Condite con sale e pepe bianco macinato al momento, mescolate e completate la salsa con succo di limone, ketchup e un poco di cognac.
    Ideale per pesci lessi.
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