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SALSA BIANCA ALLE ACCIUGHE |
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Ingredienti per 4 persone:
50 cl di salsa besciamella
80 g di burro d'acciuga
2 acciughe filettate
Pulite le acciughe, sminuzzatele, e passate la polpa al setaccio.
Amalgamate a 50 cl di salsa besciamella calda il burro d'acciuga, rimescolando con cura, e completate la salsa con le acciughe passate al setaccio.
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