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Pellegrino Artusi
SALSA CALDA AGLI SPINACI
Ingredienti per 4 persone:
300 g di spinaci surgelati
latte
formaggio grana
burro
Lessare, scolare e tritare bene gli spinaci poi aggiungere il burro, il latte ed il grana esattamente come per preparare un purè di patate.
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