Ingredienti per 4 persone:
18 cl di maionese
1 cucchiaino di salsa worcester
1 cucchiaino di succo di limone
2 cucchiai di latte
sale
pepe
Questa salsa va accompagnata al famoso piatto di carne Carpaccio.
E' ottima anche su crostacei o su particolari insalate.
Mettete la maionese in una ciotola e mescolatela alla salsa worchester e col succo di limone.
Aggiungete il latte in modo da ottenere una salsa abbastanza consistente e assaggiate per correggere, a vostro gusto, il condimento con un po' di sale o limone.
|
