SALSA CON VERDURA PER PESCE BOLLITO |
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Ingredienti per 4 persone:
funghetti sott'olio poca maionese 2 cucchiai di senape 1 goccio di salsa worcester 1 tazzina di carciofini sott'olio 1 cucchiaio di capperi 1 falda di peperone rosso sott'aceto
Frullare carciofini, funghetti, capperi, peperone. Unire maionese, senape e worcester. Servire fresca in una salsiera.
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