Ingredienti per 4 persone:
50 g di cipolla sminuzzata
3 cucchiai di vino bianco secco
10 peperoncini a pezzetti
1 cucchiaino di salsa worcester
prezzemolo tritato
Preparate la salsa con 50 g di cipolla sminuzzata, 3 cucchiai di vino bianco secco e 10 peperoncini a pezzetti.
Mettete il tutto in una terrina e portate a ebollizione fino a ridurre il composto a metà (il vino deve evaporare).
Unite a questo punto 1 cucchiaino di salsa Worcester e del prezzemolo tritato.
Scaldare, mescolare e versare sulla carne.
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