Ingredienti per una persona:
1 uovo,
1 cucchiaio di zucchero,
abbondante cannella,
poco latte,
2 fette di pancarrè.
Sbattete un uovo con una cucchiaiata rasa di zucchero, abbondante cannella ed un po' di latte, in modo da formare una bella pastella.
Mettete nell'uovo due fette di pancarrè, badando che si impregnino bene (devono assorbirlo quasi tutto!), dopodiché friggerle per benino.
|
