Ingredienti per 6 persone:
1 confezione di pasta frolla surgelata, 250 g di formaggio groviera, 1 bicchiere di panna, sale, pepe.
Scongelate la pasta e foderatevi una tortiera coprendo anche il bordo. Grattugiate la groviera, amalgamatevi le tre uova sbattute, la panna, salate, pepate appena. Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno a 180°C venti minuti o più; la torta è pronta quando la superficie è dorata. Buona sia fredda sia tiepida.
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