|
SPIEDINI DI POLENTA BIANCA |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di polenta bianca già pronta,
200 g di formaggio fontina,
burro,
1 pizzico di sale,
1 pizzico di pepe bianco.
Ricavate dalla polenta tanti cubetti di 2 cm per lato e così pure dalla fontina.
infilate i cubetti avendo cura di alternare i sapori sugli appositi stecchi di legno, spolverateli appena con un pizzico di sale e pepe bianco.
Allineateli sulla placca del forno appena velata di burro e grigliateli al forno fin quando la fontina comincia a sciogliersi.
Ritirateli e offriteli subito ben caldi.
Chi preferisse questi spiedini più saporiti infili tra un cubetto e l'altro un pezzetto di pancetta che con il calore diventerà trasparente o quasi.
|
