TORTA DI BROCCOLI ALLE NOCCIOLE |
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Ingredienti per 1 persone:
1 uovo 80 g di ricotta magra 40 g di blanc battu (cagliata di formaggio fresco magro) 20 g di pangrattato 50 g di farina 1 cucchiaino lievito in polvere 10 g di nocciole grattugiate 120 g di rosette di broccoli
Mescolare bene sbattendo tutti gli ingredienti, salvo i broccoli. Foderare con carta da forno una tortiera di circa 20 cm di diametro. Stendere la pasta sul fondo e distribuirvi sopra le rosette di broccoli, premendole leggermente nella pasta. Cuocere per circa 30-35 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi.
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