Ingredienti per sei porzioni:
1 grosso pane rotondo,
200 g di ricotta alle erbe,
100 g di gherigli di noce,
200 g di prosciutto cotto,
qualche foglia di lattuga.
Tagliate il pane rotondo in tre strati, e farcite ogni strato con ricotta alle erbe, fettine di prosciutto cotto, gherigli di noce sminuzzati grossolanamente e foglie di lattuga.
Avvolgete il pane in un foglio di alluminio e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno un paio d'ore; prima di servirlo tagliatelo a spicchi avendo cura di utilizzare un coltello molto affilato.
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