Ingredienti per 4 persone:
2 rotoli di pasta sfoglia surgelata,
60 g di burro,
1/2 litro di latte,
1 uovo,
70 g di prosciutto cotto,
70 g di pancetta,
1 cucchiaio di grana,
50 g di farina,
noce moscata,
sale.
Far scongelare i rotoli di pasta e con uno foderare una teglia rotonda.
In un pentolino fondere il burro, unire la farina, il latte caldo e far cuocere 10'.
Unire l'uovo, il grana, la noce moscata, il sale e il prosciutto e la pancetta a dadini.
Versare il composto nella teglia, coprire con il secondo rotolo di pasta e infornare a 180° C per un'ora.
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