Ingredienti per 8 persone:
800 g di pasta da pane,
4 zucchine,
250 g di mozzarella,
1 ciuffo di basilico,
1 ciuffo di prezzemolo,
1 cipollotto,
4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine,
sale,
pepe,
200 g di tonno al naturale.
Mettere le zucchine mondate e affettate in una ciotola.
Unite la mozzarella grossolanamente tritata, 3 cucchiai di olio, il basilico spezzettato, il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere e mescolate bene.
Stendete la pasta in una teglia unta con l'olio rimasto, distribuitevi sopra le zucchine e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 20-25 minuti.
Distribuire infine il tonno sulle zucchine.
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