Ingredienti:
400 grammi di succo d'uva nera,
2 cucchiai di farina,
1 cucchiaio di zucchero,
noci,
mezza mela.
Sciogliere la farina nel succo d'uva, quindi incorporarvi le noci e la mela, dopo averle tagliate a pezzetti.
Far cuocere a fuoco basso, avendo cura di mescolare in continuazione.
Non appena il composto accenna a bollire, unirvi il cucchiaio di zucchero.
Quando il composto ritorna a bollire, levarlo dal fuoco e versarlo in coppette da dessert o, a piacere, in uno stampo.
Lasciar raffreddare prima di servire.
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