Ingredienti per 4 persone:
4 arance,
300 g di mirtilli,
4 cucchiai di zucchero,
1 bicchierino di liquore dolce,
1/2 bicchiere di vino bianco,
1/4 l di panna.
Lavare le arance, tagliare ad ognuna un cappuccio, levare la polpa e passarla al setaccio.
Mettere il succo in una terrina, unire i mirtilli lavati con il vino e passati al setaccio, lo zucchero, il liquore e versare il composto nelle arance.
Montare la panna, distribuirla sui mirtilli, mettere in frigorifero per 1 ora e servire.
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