Ingredienti per 6 persone:
1 anguria di 2000 g
100 g di zucchero
2 bicchierini di rum
Tagliate la calotta all'anguria in modo che, dopo, serva da coperchio.
Svuotate l'anguria, tagliate la polpa a pezzetti; eliminate i semi e aggiungete zucchero e rum; mescolate delicatamente e rimettete la dadolata nell'anguria.
Coprite con la calotta, lasciate raffreddare e servite.
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