Ingredienti per 4 persone:
4 banane grandi non troppo mature
1 bustina di vanillina
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di rum bianco
4 cucchiai di panna liquida
burro
Sbucciare le banane, tagliarle per il lungo e disporle in una pirofila.
Spolverizzarle di zucchero e vanillina, bagnarle con il rum e cuocerle per 5 minuti a fuoco basso sul fornello.
Passarle poi in forno caldo a 200 gradi per altri 5 minuti.
Coprirle con la panna e poco burro fuso e rimetterle in forno a calore più basso (180 gradi) per circa 15 minuti.
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