Ingredienti per 4 persone:
1000 g di amarene snocciolate
800 g di zucchero
50 cl alcool
Mettere al sole per 20 giorni in un barattolo di vetro 1000 g di amarene snocciolate con 800 g di zucchero.
Non chiudere ermeticamente il recipiente perché può scoppiare.
Dopo i 20 giorni passare il tutto con un colino ed aggiungere 1/2 l di alcool.
Le ciliegine rimaste possono essere conservate per l'inverno aggiungendoci un po' di zucchero e di alcool.
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