Ingredienti per 4 persone:
125 cl brandy
3 g di agarico bianco
3 g di radice di genziana
3 g di rabarbaro
3 g di cannella
3 g di zedoaria
18 g di aloe
350 g di zucchero
350 g di acqua distillata
Fare macerare per 15 giorni 125 cl di brandy con 3 g di ciascuna delle seguenti sostanze: agarico bianco, radice di genziana, rabarbaro, cannella, zedoaria.
Quando la macerazione sarà piuttosto inoltrata aggiungervi 18 g di aloe.
Terminata la macerazione mescolare al composto 350 g di zucchero, sciolto precedentemente in 350 g di acqua distillata Lasciare riposare 24 ore e passare la miscela attraverso una tela bagnata e strizzata.
Dopo avere lasciato riposare per altri dieci giorni, passare l'elisir attraverso la carta da filtro.
Usarlo in piccolissime dosi.
Una cucchiaiata al mattino a digiuno sarà un ottimo stimolante dell'appetito.
|
