Ingredienti per 4 persone:
500 g di alcool a 90 gradi
150 g di acqua
500 g di fragole
500 g di zucchero
1 cucchiaino vaniglia
Mettete a macerare per 20 giorni le fragole nell'alcool.
Preparate uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero nell'acqua e, quando sarà completamente freddo, mescolatelo all'alcool.
Aggiungete la vaniglia, mescolate e filtrate con cura, quindi imbottigliate e tappate ermeticamente.
Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno.
Conserverete in luogo fresco per sei mesi prima di consumare.
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