Ingredienti per 4 persone:
200 g di alcool a 80 gradi
10 foglie menta
1/2 limone (scorza)
2 chiodi di garofano
250 g di zucchero
250 g di acqua
Fate sciogliere nell'acqua calda lo zucchero e, una volta raffreddato, unite tutti gli altri ingredienti necessari per la preparazione di questo rosolio.
Sistemate lo sciroppo in un recipiente a chiusura ermetica e lasciate macerare per un periodo di un mese.
Trascorso tale tempo filtrate il tutto, imbottigliate con sughero e ceralacca e conservate in un posto fresco per dieci mesi.
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