Ingredienti per 8 persone:
1 bottiglia di vino spumante brut ghiacciato
5 cucchiai di apricot brandy
4 mezze albicocche sciroppate
1 mela
Lavate la mela, sbucciatela e privatela del torsolo; quindi affettatela a rondelle di circa un centimetro di spessore.
Mettete le fette di mela in un capiente bowl e su ognuna di esse ponete una mezza albicocca.
Unite poi l'apricot brandy.
Versate ora lo spumante tenuto precedentemente nel frigorifero.
Servite nei bicchieri flute, possibilmente raffreddati, servendovi di un mestolino.
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