Ingredienti per 4 persone:
2 cucchiai di semi di cumino
57 cl di acqua
3 peperoncini rossi essiccati
15 g di foglie di menta fresca tritata
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
Tritate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché prendono colore, tritateli quindi grossolanamente.
Nel frattempo portate l'acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero.
Coprite e lasciate bollire dolcemente per quindici minuti.
Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco.
Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando.
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