Ingredienti per 4 persone:
250 g di alcool a 70 gradi
400 g di vino bianco secco
400 g di zucchero
3 g di coriandolo
1 g di anice stellato contuso
3 chiodi di garofano
1/2 g di semi di angelica
2 gocce di tintura di muschio
Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l'alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno.
Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni.
Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo.
Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia.
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