Ingredienti per 4 persone:
100 cl di grappa
1 pugno di foglioline di betulla fresche
20 g di zucchero
50 g di miele
Macerate le foglioline di betulla in 25 cl di grappa per una ventina di giorni.
Agitate ogni tanto e trascorso il periodo filtrate.
Fate sciogliere il miele nella grappa ponendolo dentro un pentolino che scalderete pazientemente a bagnomaria.
A questo punto uniteli al filtrato.
Agitate per bene il tutto ed il liquore e pronto per essere consumato fresco soprattutto al giorno lontano dai pasti.
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