Ingredienti per 2 persone:
130 g di ciliegie (pesate senza nocciolo)
3 cucchiai di ghiaccio
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di zucchero
1/2 bicchierino di kirsch
vino spumante brut per completare
Mettete le ciliegie nel bicchiere del frullatore e aggiungete il ghiaccio tritato, il latte, lo zucchero e il kirsch; azionate l'apparecchio regolandolo sulla seconda velocità e frullate per 1 minuto.
Versate quindi il frullato in due capaci bicchieri da bibita e riempite con lo spumante ben freddo.
Se volete, potete decorare con due ciliegie (con il gambo) messe a cavallo del bordo dei bicchieri.
Servite con cannuccia.
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