Ingredienti per 4 persone:
150 g di caffè in grani
100 cl di acqua fredda
100 g di zucchero
2 bicchierini di brandy
2 bicchierini di acquavite
Versare in un pentolino 150 g. di caffè in grani e 1 l. di acqua fredda.
Passare al fuoco e portare a ebollizione a fiamma dolce.
Far sobbollire per 10 minuti.
Togliere dal fuoco ed unire 100 g. di zucchero.
Lasciar raffreddare rimescolando ogni tanto.
Filtrare e versare la bibita in una brocca di vetro.
Unire 2 bicchierini di brandy e 2 bicchierini di acquavite.
Far raffreddare in frigorifero per 2 ore circa prima di servire.
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