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ARISTA DI MAIALE ALLE MELE |
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Ingredienti:
Arista,
aglio,
rosmarino,
alloro,
cipolla,
mele.
Sistemare la carne ormai pronta e steccarla con aglio, rosmarino e alloro sopra un letto di fettine di cipolla e mele.
Durante la cottura bagnare con del sidro e qualche spruzzata di vino bianco.
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