Ingredienti per 4 persone:
450 g di spinaci
25 g di burro
sale
crostoni di pane fritti nel burro
Lessare gli spinaci, scolarli e passarli al passaverdure.
Farli insaporire nel burro e salare.
Disporli a cucchiaiate, ben caldi, sopra i crostoni di pane fritti nel burro.
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