|
BRACIOLE DI MAIALE CON LE MELE |
|
|
|
Ingredienti:
Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o margarina; adagiarvi sopra le costolette di maiale, regolare di sale e pepe.
Ricoprire con le mele sbucciate (due), tagliate a fettine sottili.
Unire il rosmarino e il vino rosso (un bicchiere).
Chiudere la pentola, metterla sul fuoco.
All'inizio del sibilo abbassare la fiamma e calcolare 30 min di cottura.
Servire le costolette coperte con il fondo di cottura.
|
