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PETTI DI POLLO IN SALSA AGRETTA |
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Ingredienti per 4 persone:
4 petti di pollo
1 cucchiaio di cipolla tritata
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
20 g di burro
3 cucchiai di olio d'oliva
4 cucchiai di aceto di vino
2 cetriolini di sott'aceto
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
sale
pepe
Soffriggete in una casseruola cipolla, prezzemolo, burro e olio.
Unite i petti di pollo, l'aceto, cetriolini e capperi tritati, sale e pepe e cuocete per 10 minuti girando spesso la carne perchÚ si insaporisca.
Servite ben caldo.
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