|
COTOLETTA DI MAIALE ALLA MARCHIGIANA |
|
|
|
Ingredienti:
Una cotoletta di maiale tagliata abbastanza alta,
sale,
aglio.
La cotoletta tagliata abbastanza alta va tenuta per due giorni coperta di sale.
Quindi va ripulita, strofinata con l'aglio e cotta sulla graticola.
|
